Все мы немного Винни Пухи

Все помнят причитания медвежонка Винни Пуха: «Мед — это
очень странный предмет, если он есть, то его уже нет». Именно
так и произошло на февральской ярмарке меда, завершившейся на
днях в Манеже. О ее популярности среди москвичей говорит тот
факт, что продлевать ярмарку, как это часто бывает, не стали —
покупатели подчистую смели с прилавков всю сладкую продукцию,
целых 957 тонн меда.

Прошедшая ярмарка была ознаменована одним приятным
новшеством — здесь в первый раз продавали медовуху. По этому
поводу президент Союза пчеловодов России Арнольд Бутов
рассказал нам: «Пчеловоды пока не могли привезти большое
количество этого слабоалкогольного напитка из-за сильных
морозов. Этот натуральный продукт требует тепла. Поэтому
покупателей просто угощали в первые дни. А вот 30 августа на
девятой ярмарке меда медовухи будет в изобилии. Приготовлена
она будет по всем правилам ГОСТа. В такую правильную медовуху
может входить только перга, забрус, мед и ключевая вода. Если
она сделана из дрожжей, осветлителей, сахара и спирта, знайте
— это не медовуха, а бормотуха».
Если медовухи, как сладких пряников, не хватило на всех, то
остальных продуктов пчеловодства здесь было предостаточно.
Однако пока лишь немногие знают, что такое забрус, перга,
прополис. Хотя эти продукты не менее полезны, чем сам мед.
Например, пыльца нормализует деятельность нервной и
эндокринной системы, сон, стимулирует иммунную систему,
обладает общеукрепляющим действием, повышает умственную и
физическую работоспособность. Помимо этого она лечит целый ряд
заболеваний, содержит витамины, в том числе редкий витамин К,
различные аминокислоты.
Перга — это пыльца, обработанная железами пчел и
запечатанная в сотах. Ее еще называют «пчелиным хлебом».
Пыльца и перга весьма полезны для мужчин. Подробнее смотрите: Перга пчелиная: полезные свойства, описание, как принимать, где купить. В перге содержится
более 30 элементов таблицы Менделеева, практически все
необходимые нам аминокислоты. Важно знать, что эта
биологическая добавка должна быть строго дозирована:
употреблять ее надо по пол чайной ложки натощак с утра.
Прополис — это смесь клейких веществ, покрывающих молодые
листочки тополиных, березовых, ольховых, дубовых, сосновых и
других древесных почек. Собирается он пчелами для
использования внутри улья как дезинфицирующее вещество. Это
натуральный антибиотик, поэтому он не уничтожает микрофлору
желудка. Лечит гастрит, изжогу, не вызывая привыкания. Забрус
получается при срезании крышек с сот. Туда входит воск,
тончайший слой прополиса, перга и мед. Полезен при
заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного
тракта. Он обладает свойством отдачи энергии, если его просто
жевать.
В праздничные дни и особенно в последний день ярмарки в
огромном помещении Манежа было просто не протолкнуться. Да и
неудивительно, ведь продавцы «под занавес» резко снижали цены
на свою продукцию, не забывая делать скидки пенсионерам. Мед в
этот день можно было купить за смешные деньги — сто рублей за
килограмм. Остатки, как известно, сладки, тем более что
выбрать мед можно было на любой вкус и цвет. От любой хвори,
недомогания и просто для поддержания сил каждый мог купить
свой, особо понравившийся вид сладкого продукта.
360 лучших пчеловодов со всей страны, собравшихся здесь,
вновь не могли нарадоваться на высокий интерес москвичей к их
продукции. По словам продавцов, приезжающих на ярмарку уже в
восьмой раз, горожане стали разборчивее в выборе меда.
Приходящая сюда бабушка, например, знает, что полезный именно
для нее сорт нужно выбирать по вкусу. Окажем, если понравился
лесной, луговой или степной мед — значит, нужно немного
снизить давление. Если вы не можете отойти от бочки с липовым
или гречишным медом — срочно лечите начинающийся грипп.
Медовое празднество пока закончилось, однако в ближайшее
время последние остатки урожая с пасек еще можно будет купить
в Юго-Восточном округе. А вот в августе в Коломенском нас ждет
еще большее разнообразие медов. Предполагается, что летом на
ярмарку приедет примерно 600 пчеловодов. Москвичам это явно
придется по душе, ведь недаром они и после ярмарки продолжают
звонить в Союз пчеловодов, прося «поскрести по сусекам».